Vino Bianco "Cuvée Marguerite" 2015 Magnum - Jean François Ganevat

260,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Côtes du Jura AOP
Vitigni: Melon à Queue Rouge
Alcol: 13%
Formato: 1.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2027
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti mediorientali, Secondi di pesce

Note di degustazione

Al naso prevalgono delle note di frutta esotica, nello specifico prevalentemente frutto della passione e mango. Al palato è secco, diretto e minerale.

Abbinamenti

Un abbinamento interessante potrebbe essere un piatto di calamari ripieni all’amalfitana, ovvero farciti con una crema di patate e zucchine.
In alternativa si potrebbe sperimentare anche un abbinamento con una rollata di pollo mediorientale.

cantina

Jean-François Ganevat è una vera e propria divinità nel panorama enologico mondiale, uno di quei personaggi in grado di ispirare intere generazioni di vignaioli.
La famiglia Ganevat ha una ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Cuvée Marguerite" 2015 Magnum - Jean François Ganevat: Perché ci piace

Questo vino, chiamato in onore della madre di Jean François, è ottenuto dalla varietà autoctona dello Jura chiamata Melon à Queue Rouge, un’uva parente dello Chardonnay che deve il nome ai caratteristici steli di colore rosso. A noi piace perché è un vino potente, di carattere ed estremamente elegante. Frutto di un’accurata selezione di uve che danno vita a queste incredibili magnum.