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Jean-François Ganevat

Vino Bianco "Antide" 2015 - Jean François Ganevat

155,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Côtes du Jura AOP

  • Vitigni: Savagnin

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Al naso emerge un piacevolissimo profumo di noci tostate, raggiunto poi in un secondo momento da un sentore di scorza di limone. Il sorso è rotondo, morbido ed armonico, e si conclude con una persistenza in bocca davvero impressionante.

Abbinamenti

Un filetto di pesce bianco può essere un valido abbinamento a questo vino, ma, se si vuole provare qualcosa di più elaborato, si consiglia un’aragosta al burro con un ciuffo di cerfoglio e del radicchio rosso.

cantina

Jean-François Ganevat è una vera e propria divinità nel panorama enologico mondiale, uno di quei personaggi in grado di ispirare intere generazioni di vignaioli.
La famiglia Ganevat ha una ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Antide" 2015 - Jean François Ganevat: Perché ci piace

Questo vino è prodotto da uve di Savagnin provenienti da diversi appezzamenti che sono successivamente lasciate affinare in grandi tini di legno per un minimo di 30 mesi. A noi piace perché è un vino piacevole, profondo e coinvolgente, un’espressione di Savagnin unica e distintiva.

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