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Joh. Jos. Prüm

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2009 - Joh. Jos. Prüm

52,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2009

  • Denominazione: Mosel Prädikatswein

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 8.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Jancis Robinson 18
  • Robert Parker 92
  • Wine Spectator 92
  • Antonio Galloni 91

Note di degustazione

Il Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese di Joh. Jos. Prüm si presenta di un bel giallo dorato con intensi sentori fruttati e dalla mineralità pronunciata. In bocca si esprime con potenza, il sorso è avvolgente e ricco di aromi fruttati e di pietra bagnata. La beva è tesa e ben bilanciata tra acidità e residuo zuccherino. Chiude lunghissimo su note salmastre.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare piatti a base di verdura, specialmente primi piatti vegetariani. Si abbina molto bene con carni bianche e di maiale in salsa.

cantina

La cantina Joh. Jos. Prüm nasce nei primi anni del secolo scorso, nel 1911 per la precisione, e si trova a Wehlen, una zona tra le più favorevoli e importanti di tutto il territorio della Mosella. ... vai alla scheda della cantina

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2009 - Joh. Jos. Prüm: Perché ci piace

Ottenuto da uno tra i più importanti vigneti di queste zone, condotto in modo eco-sostenibile, da uve riesling in purezza. La vendemmia avviene al perfetto stadio di maturazione, e la vinificazione è svolta totalmente in acciaio. Un vino grintoso ed intenso, elegante e puro, che offre grandi emozioni ed un notevole potenziale d'invecchiamento, rappresentando al meglio lo splendido territorio della Mosella.

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