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De Bortoli

Australia Chardonnay “Family Selection” 2015 - DB, De Bortoli

9,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Australia Wine

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un bel colore, cangiante tra il giallo paglierino e il verdolino. Il naso è dominato da sentori fruttati che richiamano soprattutto la pera, per poi virare verso leggere nuances legnose. In bocca è elegante, croccante, e molto ben bilanciato, con un’ottima bevibilità.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto ed anche come aperitivo, si sposa magnificamente con diverse preparazioni, dalle carni bianche ai pesci, passando anche per pietanze vegetariane. Dà il meglio di sé con un bel piatto di spaghetti alle vongole.

cantina

La storia dell’azienda agricola De Bortoli è iniziata circa 90 anni or sono, con Vittorio e Giuseppina, due emigranti italiani in cerca di fortuna nella lontana terra australiana, più ... vai alla scheda della cantina

Australia Chardonnay “Family Selection” 2015 - DB, De Bortoli: Perché ci piace

“Semper ad majora” recita il motto dell’azienda De Bortoli, e meglio di così non potrebbe andare con questo Australia Chardonnay “Family Selection”, beverino e invitante come solo i bianchi più riusciti sanno essere. Prodotto a partire da una rigida selezione di uve situate nel vigneto di Riverina, fa parte della linea aziendale DB, nata per celebrare le radici italiane della famiglia; gli acini fermentano per circa due settimane, sia in acciaio che in legno, per poi affinare sui propri lieviti per quattro mesi. Una bottiglia che si può consumare sin da subito, a tutto pasto o come aperitivo, ma che può anche essere conservata per un paio d’anni, per essere degustata con una rosa di profumi ancora più profondi e variegati.

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