Vin Santo Occhio di Pernice Amelia DOC 2011 - La Palazzola (0.375l)

23,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Umbria Passito IGT
Vitigni: sangiovese100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.375l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Pasticceria secca

Note di degustazione

Rosso ramato, al naso esprime uno spettacolare profilo olfattivo composto da note agrumate di arancia candita, di miele, di timo, di crostata di ciliegie e di ribes in confettura. Unampiezza rara, ammaliante e meravigliosa che apre ad un assaggio naturalmente dolce, perfettamente equilibrato da una certa freschezza e da una certa acidità. Polposo ed elegantissimo, chiude con un leggero ricordo speziato per una persistenza impossibile da raccontare. Infinito.

cantina

La Palazzola rappresenta da anni un punto fermo nel panorama enologico nazionale e internazionale, per la costante e indubbia qualità dei vini. Siamo a Vascigliano, a due passi da Terni, luogo che ... vai alla scheda della cantina

Vin Santo Occhio di Pernice Amelia DOC 2011 - La Palazzola (0.375l): Perché ci piace

Lasciato maturare per anni in piccoli caratelli, il Bacca Rossa rappresenta tutta la cura che Stefano Grilli ripone nei suoi vini. Da sole uve di sangiovese lasciate appassire su appositi graticci nasce un vino dolce di indimenticabile eleganza ed allungo, coinvolgente come pochi altri passiti italiani. Vellutato e profondo, il suo ritmo è scandito da una lontana sapidità ed acidità per un assaggio indimenticabile.