Untitled-1
Terre a Mano

Vin Santo di Carmignano DOC 2005 - Terre a Mano

43,30 €

Esaurito

Quando richiedi di essere notificato, dichiari di aver preso visione e di accettare la privacy policy

  • Annata: 2005

  • Denominazione: Vin Santo di Carmignano DOC

  • Vitigni: trebbiano toscano 80%, malvasia 20%

  • Alcol: 17%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2021

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Conversazione, Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo dorato, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ampiezza. Note eteree di frutta in confettura, pesca, albicocca, uva spina si amalgamano a sentori di mandorla, di miele, di piccola pasticceria. In bocca è caldo, sinuoso, dolce e fragrante. Sostenuto da una bellissima acidità, addirittura luminosa, chiude con un finale infinito per persistenza.

Abbinamenti

A fine pasto, il Vin Santo di Carmignano è vino dolce da meditazione, da bersi da solo a tutte le ore. Un classico abbinamento lo vede accompagnare la pasticceria secca. Ottimo anche con formaggi stagionati e/o erborinati.

cantina

Nonostante la Fattoria di Bacchereto appartenga alla famiglia Bencini Tesi dagli inizi del novecento, è solo con l’arrivo di Rossella Bencini che avviene quella svolta che porta alla produzione ... vai alla scheda della cantina

Vin Santo di Carmignano DOC 2005 - Terre a Mano: Perché ci piace

Il Vin santo, un prodotto unico che nasce dalle più tradizionali varietà a bacca bianca della Toscana. Un vino i cui frutti vengono lasciati appassire per tre o quattro mesi sulle tradizionali canne di bambù ed il cui mosto viene posto in piccoli caratelli di castagno dove rimane per una decina d’anni. Quello che ne deriva è un vino dolce indimenticabile, lunghissimo e gustoso, da bere oggi ma al tempo stesso da dimenticare in cantina tali sono le sue caratteristiche di longevità.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

I più venduti

Altre promo