Vin Santo del Chianti DOC 2010 - Geografico

19,90 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Vin Santo del Chianti DOC
Vitigni: trebbiano 80%, malvasia 20%
Alcol: 15.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2026
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata in relax
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo dorato carico e intenso il colore, con evidenti riflessi ambrati al calice. Il bouquet olfattivo è profondo e ricco, caratterizzato da richiami ai datteri e all’albicocca essiccata, al miele e all’uva passa, alla mandorla e alla frutta secca in genere. L’assaggio è vellutato, dolce e rotondo, coerente con il naso e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da sorseggiare per il dessert, è ideale in abbinamento alla torta margherita.

cantina

Le origini della cantina

Nata a Gaiole in Chianti nel 1961 dall’unione di 17 viticoltori, Geografico è una cantina cooperativa che oggi raccoglie 60 soci.

Fin da subito è ... vai alla scheda della cantina

Vin Santo del Chianti DOC 2010 - Geografico: Perché ci piace

In Toscana, sulle tavole della tradizione, a fine pasto non manca mai una buona bottiglia di Vin Santo. È un’usanza che guai al mondo se viene dimenticata.
E proprio in omaggio alle più antiche tradizioni viene prodotto il Vin Santo del Chianti di Geografico, delle Tenute Piccini.
Ottenuto da una base di uve trebbiano completate da un saldo di malvasia, viene lasciato maturare per quasi quattro anni in barrique di rovere. Dolce ma mai stucchevole, vellutato, morbido e rotondo, è perfetto con la pasticceria secca e con i dolci da forno. Se poi vorrete sorseggiarlo la sera in relax, magari insieme a del buon pecorino toscano stagionato, allora sì che vi si apriranno le porte del paradiso!