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Fattoria dei Barbi

Vin Santo 2011 - Fattoria dei Barbi (0.375l)

13,90 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Alcol: 16%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2018/2032

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo ambrato, con riflessi ramati. I profumi al naso sono stratificati e sottili, molto puliti nel presentare note di frutta candita, mandorla, uva passa e miele. Al palato è ricco, corposo, vellutato, perfettamente in equilibrio fra alcolicità e freschezza. Chiude con un finale decisamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo alla fine dei pasti, in accompagnamento a dessert di vario genere e a pasticceria secca. Perfetto con il panforte, si può sorseggiare anche come vino da meditazione.

cantina

Poche altre cantine italiane si possono identificare con un territorio e con la sua storia come la Fattoria dei Barbi a Montalcino. Una realtà speciale, da sempre custode della tradizione e al tempo... vai alla scheda della cantina

Vin Santo 2011 - Fattoria dei Barbi (0.375l): Perché ci piace

Profumato, caldo e armonico: ecco come l’azienda Fattoria dei Barbi ha voluto intendere questo Vin Santo, ideale per concludere con raffinatezza pranzi e cene. Frutto di un assemblaggio di diverse uve, è una chicca davvero artigianale, prodotta solamente in pochissime centinaia di bottiglie, destinate a pochi fortunati. Un’etichetta che, fra i tanti pregi, ha anche quello di essere caratterizzata da una grande capacità di invecchiamento, in grado di regalare emozioni anche fra parecchi anni.

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