Vin Rouge "Pinot Noir du Penlois" 2016 - Sébastien Besson, Domaine di Penlois

17,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Si presenta con un bel colore rosso rubino alla vista. Elegante il naso, dove diversi sentori di piccola frutta a bacca rossa e nera si intecciano a richiami terziari e speziati, tipici dell’affinamento in legno. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, seducente e fasciante al palato, che scorre con la giusta linearità, appagando sempre il gusto.

Abbinamenti

Da provare con un filetto di manzo accompagnato da funghi porcini e con la selvaggina da piuma.

cantina

La storia del Domaine du Penlois ha inizio nel 1920, quando Benoît Besson giunge a Lancié per coltivare le vigne del fratello Paul. E' però con il figlio di Benoît, Andrè, che il Domaine inizia ... vai alla scheda della cantina

Vin Rouge "Pinot Noir du Penlois" 2016 - Sébastien Besson, Domaine di Penlois: Perché ci piace

Ecco una delle prime creazioni con cui Sèbastien Besson inizia a sperimentare all’interno del Domaine du Penlois; un Vin Rouge “Pinot Noir du Penlois” con cui si vuole strizzare l’occhio alla vicina Borgogna, tracciando i contorni di un prodotto elegante e raffinato, in cui non manca mai l’esperienza della pienezza al sorso. Un’etichetta che si sposa alla perfezione con i secondi di carne rossa, per concedersi un abbinamento con cui si va sempre sul sicuro!