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Bergerie du Capucin

Vin de Pays du Val de Montferrand "Dame Jeanne Blanc" 2009

15,60 € 17,30 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Vin de Pays du Val de Montferrand

  • Vitigni: chardonnay, viognier

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è fresco ed inebriante grazie a belle note fruttate, pera, pesca, agrumi, e floreali. In bocca è ampio, unisce potenza ed acidità in una combinazione di rara eleganza prima di una chiusura molto pulita.

Abbinamenti

Un vino bianco che si abbina splendidamente ad antipasti di pesce particolarmente delicati, a formaggi freschi o, volendo azzardare, con dessert a base di frutta.

cantina

Bergerie du Capucin si trova alle pendici del Pic Saint-Loup, in quella zona della Francia vicino Montpellier conosciuta come Languedoc, una delle zone più meridionali del paese. Il panorama della... vai alla scheda della cantina

Vin de Pays du Val de Montferrand "Dame Jeanne Blanc" 2009: Perché ci piace

Quando si parla di Languedoc e dei suoi vini si può a pieno titolo parlare di un vero e proprio rinascimento. Questa zona infatti fino a non più di dieci/quindici anni fa era conosciuta soprattutto per le grandi quantità di vino più che per la qualità della sua produzione. Oggi la storia è molto diversa, grazie anche a vignaioli come Guilhem Viau si può parlare di un vero e proprio rinascimento che ha interessato tutto il processo produttivo, da una maggiore attenzione in vigna ad un ammodernamento delle pratiche in cantina. Il "Dame Jeanne Blanc" di Bergerie du Capucin ne è la dimostrazione, vino di grande carattere che unisce alle uve che lo vedono nascere anche uno spiccato carattere territoriale e lo stile, inconfondibile, dalla cantina.

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