Vin de France Rouge "Orcio Judas" 2020 - Vinyer de la Ruca

53,20 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Vin de France
Vitigni: carignan
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena stravagante
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso; al naso ha profondi sentori di frutta rossa in confettura, tocchi di macchia mediterranea e spezie. Al sorso presenta una fitta trama tannica e un'avvolgenza ben calibrata dalla sapidità.

Abbinamenti

Si abbina con arrosti, brasati, primi piatti con sughi di carne; ottimo anche con i formaggi stagionati.

cantina

Vinyer de la Ruca è situata nel cuore della piccolissima denominazione Banyuls, a Banyuls-sur-mer, al confine sud della regione del Roussillon. Tutto ha inizio dalla Toscana: il giovane Manuel di ... vai alla scheda della cantina

Vin de France Rouge "Orcio Judas" 2020 - Vinyer de la Ruca: Perché ci piace

Questo particolarissimo vino è ottenuto da Manuel di Vecchi da uve carignano che, dopo una fermentazione di due settimane sulle bucce, affinano in un'anfora fiorentina di 200 litri per un anno interno; i grappoli provengono da un vigneto di oltre cinquant'anni, piantato su un terreno ricco di sabbie, nella regione del Roussilion. Una versione singolare e di grande vividezza di questa uva.