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Domaine Comte Abbatucci

Vin de France Rouge "Ministre Impérial" 2016 - Domaine Comte Abbatucci

80,80 €

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vin de France

  • Vitigni: sciacarello, nielluccio, morescola, morescono, montanaccia, carcajolo nero, aleatico

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso; al naso emergono profumi di ribes, spezie, tocchi floreali e minerali. Al sorso è equilibrato, dal tannino fine ma presente, con un tocco boisé.

Abbinamenti

Si abbina con i formaggi di media stagionatura e con i secondi di carne.

cantina

La storia della famiglia Abbatucci è indissolubilmente legata a quella francese, anzi, corsa; tra i suoi esponenti ci furono generali della Rivoluzione Francese, diplomatici, ministri sotto il regno... vai alla scheda della cantina

Vin de France Rouge "Ministre Impérial" 2016 - Domaine Comte Abbatucci: Perché ci piace

Un'esclusiva e rara selezione di uve rosse autoctone della Corsica compone "Ministre Impérial", vino biodinamico realizzato dal Domaine Comte Abbatucci. I sentori ricordano i boschi e la macchia mediterranea, con un tocco minerale e tostato che contraddistingue questo terroir. L'uva viene raccolta manualmente, il mosto si ottiene per gravità; dopo una macerazione di alcune settimane, affina in legno e in inox, prima di passare in bottiglia.

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