Vin de France Rouge "Ministre Impérial" 2016 - Domaine Comte Abbatucci

59,00 € 80,80 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Vin de France
Vitigni: sciacarello, nielluccio, morescola, morescono, montanaccia, carcajolo nero, aleatico
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso; al naso emergono profumi di ribes, spezie, tocchi floreali e minerali. Al sorso è equilibrato, dal tannino fine ma presente, con un tocco boisé.

Abbinamenti

Si abbina con i formaggi di media stagionatura e con i secondi di carne.

cantina

La storia della famiglia Abbatucci è indissolubilmente legata a quella francese, anzi, corsa; tra i suoi esponenti ci furono generali della Rivoluzione Francese, diplomatici, ministri sotto il regno ... vai alla scheda della cantina

Vin de France Rouge "Ministre Impérial" 2016 - Domaine Comte Abbatucci: Perché ci piace

Un'esclusiva e rara selezione di uve rosse autoctone della Corsica compone "Ministre Impérial", vino biodinamico realizzato dal Domaine Comte Abbatucci. I sentori ricordano i boschi e la macchia mediterranea, con un tocco minerale e tostato che contraddistingue questo terroir. L'uva viene raccolta manualmente, il mosto si ottiene per gravità; dopo una macerazione di alcune settimane, affina in legno e in inox, prima di passare in bottiglia.