Vin de France Rouge "Merlotinox" 2017 - Ormiale

57,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Vin de France
Vitigni: Merlot
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Primi di terra, Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso porpora. Fresco e fruttato il naso, si apre a scandire sentori di mora e basilico macerati insieme, quasi un dialogo. In bocca il tessuto è vitale, grazie alla squillante freschezza, il vino sosta senza trattenersi eccessivamente. Restano il frutto croccante e la sensazione di eleganza giovanile.

Abbinamenti

"Merlotinox" di Ormiale si abbina perfettamente a primi con sughi elaborati e con le carni rosse. Inoltre si sposa molto bene con formaggi mediamente stagionati.

cantina

Fondata nel 2007 nella casa vacanze di Fabrice Domercq, Ormiale si trova nella regione Entre-deux-Mers, a 15 chilometri a sud di St. Emilion e 8 km da Castillon la Bataille. Questa denominazione ... vai alla scheda della cantina

Vin de France Rouge "Merlotinox" 2017 - Ormiale: Perché ci piace

“Merlotinox” di Ormiale deve il suo nome alla maturazione svolta esclusivamente in acciaio “inox” delle uve Merlot. Vendemmia manuale e diraspatura totale, durante la fermentazione e fino all’imbottigliamento al vino non vengono aggiunti solfiti. Non filtrato e non chiarificato. Fresco, schietto e fruttato, si beve da solo tanto è goloso e tocca i giusti tasti del palato.