Vin de France Rouge “IX” 2019 - Ugo Lestelle

32,90 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Vin de France
Vitigni: grenache 80%, carignan 10%, mourvedre 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel rosso rubino. Il naso è ricco di frutta matura a polpa rossa, con richiami di pepe e di macchia mediterranea a completare l’olfattiva. Il palato è ben orchestrato tra corpo, freschezza e trama tannica.

Abbinamenti

Da scegliere insieme alle carni, è da provare in accompagnamento allo spezzatino di maiale.

cantina

Giovanissimo, ma dalla reputazione ben nota nel panorama enologico e vitivinicolo internazionale. Stiamo parlando di Ugo Lestelle, produttore vitivinicolo attivo nella regione della Languedoc. Siamo ... vai alla scheda della cantina

Vin de France Rouge “IX” 2019 - Ugo Lestelle: Perché ci piace

Dopo la vendemmia, che è eseguita esclusivamente a mano, le uve sono leggermente pressate a grappolo intero, per essere poi vinificate con la macerazione carbonica per due settimane in cemento. Segue un’ulteriore pressatura, con successivo invecchiamento in barrique per sette mesi. Nulla di più: niente chimica se non una minima quantità di solforosa aggiunta in fase di imbottigliamento. Tutto realizzato in maniera semplice ed essenziale, per far sì che il Vin de France Rouge “IX” di Ugo Lestelle fosse interprete incondizionato del terroir che lo vede nascere. Un rosso da non mancare.