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Domaine Comte Abbatucci

Vin de France Rosé "Valle di Nero" 2016 - Domaine Comte Abbatucci

38,50 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vin de France

  • Vitigni: carcajolo nero

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 83/100

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa tenue; si apre con intense note di piccoli frutti rossi e tocchi floreali. Al sorso è fresco, avvolgente, ben equilibrato.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi estivi, a base di verdure e crostacei; ideale anche a tutto pasto

cantina

La storia della famiglia Abbatucci è indissolubilmente legata a quella francese, anzi, corsa; tra i suoi esponenti ci furono generali della Rivoluzione Francese, diplomatici, ministri sotto il regno... vai alla scheda della cantina

Vin de France Rosé "Valle di Nero" 2016 - Domaine Comte Abbatucci: Perché ci piace

"Valle di Nero" è un rosé realizzato da Domaine Comte Abbatucci con un raro vitigno autoctono corso, il carcajolo nero. Si ottiene un vino raffinato ma dalla grande potenza espressiva e variegate possibilità di abbinamento gastronomico. Le uve sono coltivate secondo la biodinamica ,in terreni ricchi di sassi granitici; dopo la vendemmia manuale e la fermentazione, avviene una sosta di almeno sei mesi sulle fecce fini.

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