Vin de France Rosé "Valle di Nero" 2016 - Domaine Comte Abbatucci

38,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Vin de France
Vitigni: carcajolo nero
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa tenue; si apre con intense note di piccoli frutti rossi e tocchi floreali. Al sorso è fresco, avvolgente, ben equilibrato.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi estivi, a base di verdure e crostacei; ideale anche a tutto pasto

cantina

La storia della famiglia Abbatucci è indissolubilmente legata a quella francese, anzi, corsa; tra i suoi esponenti ci furono generali della Rivoluzione Francese, diplomatici, ministri sotto il regno ... vai alla scheda della cantina

Vin de France Rosé "Valle di Nero" 2016 - Domaine Comte Abbatucci: Perché ci piace

"Valle di Nero" è un rosé realizzato da Domaine Comte Abbatucci con un raro vitigno autoctono corso, il carcajolo nero. Si ottiene un vino raffinato ma dalla grande potenza espressiva e variegate possibilità di abbinamento gastronomico. Le uve sono coltivate secondo la biodinamica ,in terreni ricchi di sassi granitici; dopo la vendemmia manuale e la fermentazione, avviene una sosta di almeno sei mesi sulle fecce fini.