Vin de France Pétillant Rosé “La Roue qui tourne” 2016 - Domaine Marie Thibault

21,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Si presenta nel bicchiere con un colore rosato vivo e luminoso, attraversato da bollicine fini. Il naso è un incontro piacevole di piccole note di frutta rossa diverse fra loro, impreziosite da una scia finale di sensazioni più minerali. Al palato è fresco, di corpo leggero, equilibrato, con un sorso sapido, da cui emerge tutta la purezza della frutta già avvertita all’esame olfattivo.

Abbinamenti

Molto gastronomico, accompagna ricette e preparazioni diverse, dall’aperitivo alle cene e ai pranzi più leggeri. Dà il meglio di sé con dei cestini di patate ripieni di salmone.

cantina

"Non sempre chi si approccia al mondo del vino proviene da famiglie che possono vantare conoscenze tramandate da generazioni, o che hanno dato origine a realtà produttive con una memoria storica ... vai alla scheda della cantina

Vin de France Pétillant Rosé “La Roue qui tourne” 2016 - Domaine Marie Thibault: Perché ci piace

L’anima di Marie Thibault, proprietaria dell’omonimo Domaine, è in perenne fermento, sempre alla ricerca di nuove soluzioni con cui dare libero sfogo alla propria interpretazione del terroir di Azay-Le-Rideau. La produzione di questo Vin de France Pétillant Rosé “La Roue qui tourne” va in una direzione ben precisa, ossia quella di dare vita a una bollicina pulsante e fruttata, che possa essere un jolly a tavola. Un progetto ambizioso e accurato, che però, sin dai primi sorsi, può dirsi compiuto.