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Jean-Yves Devevey

Vin de France "Jus Rare" 2020 - Jean-Yves Devevey

45,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Vin de France

  • Vitigni: savagnin

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena stravagante

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Si avvertono al naso profumi floreali, di frutta gialla, note agrumate; al sorso è avvolgente, equilibrato, dalla vivace vena acido-sapida.

Abbinamenti

Da provare con una selezione di formaggi di media stagionatura.

cantina

Jean-Yves Devevey è figlio di una famiglia di agricoltori e allevatori di Demigny, un comune viticolo di pianura della Saône-et-Loire, tra le celebri Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. A ... vai alla scheda della cantina

Vin de France "Jus Rare" 2020 - Jean-Yves Devevey : Perché ci piace

Realizzato in Borgogna dalla cantina di Jean-Yves Devevey, Jus Rare è ottenuto da uve savagnin coltivate in una parcella dal terreno argilloso-calcareo. Un bianco originale, atipico, che coniuga consistenza e tensione minerale; ottimo da bere ora, ha un interessante potenziale di invecchiamento.

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