Vin d’Alsace "Synergie Qvevri" 2015 - Domaine Bannwarth

45,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Vin d’Alsace
Vitigni: riesling, pinot gris, gewürztraminer
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2022
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Orange Wine
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino dalle sfumature dorate alla vista, raccontano di un vino dall’olfatto complesso e piacevole, con sentori di miele, tabacco ed erbe aromatiche in evidenza. Al palato rivela un sorso estremamente ricco e ben strutturato, con una vibrante acidità a sferzare il sorso lungo e persistente.

Abbinamenti

Ottimo da solo, si abbina bene con formaggi di media stagionatura, carni bianche in salsa o speziate, primi e secondi di terra saporiti.

cantina

"“Una famiglia, un terroir, una passione”, questa la filosofia e il motto della famiglia Bannwarth, proprietaria del Domaine Laurent Bannwarth dal 1950, situato a Obermorschwihr, nel dipartimento ... vai alla scheda della cantina

Vin d’Alsace "Synergie Qvevri" 2015 - Domaine Bannwarth: Perché ci piace

Dotato di gradevole e persistente acidità al sorso, il Vin d’Alsace “Synergie Qvevri” del Domaine Bannwarth, prende il nome dal “Qvevri”, vaso in terracotta originario della Georgia, dove vinifica a contatto con le bucce e invecchia per ottenere il massimo da uve e terroir.
Un vino dal taglio moderno ma con un idea profondamente tradizionale alla base, che racconta tutta l’esperienza del Domaine e dell’interesse nello sperimentare, per esprimere nel vino il frutto e la sua qualità.
Imbottigliato senza filtrazioni e aggiunte di solfiti, è un vino biologico dal buon potenziale d’invecchiamento, da bere rapidamente dopo l’apertura perché in continua evoluzione.