Pernand-Vergelesses Blanc 2007 - Domaine Bruno Clair

43,50 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Pernand-Vergelesses AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Che spettacolo di colore, giallo dorato brillante e vivace, di grande consistenza, al naso è intenso e fine, magnifico il bouquet che va dalla frutta esotica alla frutta matura, passando per delicate spezie dolci e frutta secca, non mancano leggerissimi accenni di miele. In bocca è molto morbido, sostenuto da una buona acidità e una grande mineralità, ottimo equilibrio, grande prodotto.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a tartare di tonno rosso e salmone, ma anche a scampi alla griglia,

cantina

Domaine Bruno Clair è una cantina importantissima della Borgogna, i suoi vigneti corrono sia lungo la Côte de Nuits che lungo la Côte de Beaune, la maggior parte dei suoi vini sono prodotti con ... vai alla scheda della cantina

Pernand-Vergelesses Blanc 2007 - Domaine Bruno Clair: Perché ci piace

Il Pernand-Vergelesses Blanc del Domaine Bruno Questa è la vigna più giovane della cantina, situata nella località «Les Bouttières» e piantata nel 1995 con viti di chardonnay 100%, anche se il terreno è piuttosto profondo e generoso e le viti sono ancora molto giovani (raccolte per la prima volta nel 1998), questo vino confermano che hanno fatto sicuramente la scelta giusta. E' un vino morbido e fruttato, che ricorda la frutta esotica e la frutta secca, di grande mineralità, ideale come aperitivo, da tenere sempre in frigo.