Vin Blanc “La Lune” - Ferme de la Sansonnière

26,70 €

Esaurito

Annata: 2013
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore. Possiede un bouquet olfattivo particolarmente fruttato, intenso e gradevole. L’assaggio è piacevolmente fresco e minerale, con un’ottima spalla acida che accompagna fino alla chiusura. Leggermente speziato il finale.

Abbinamenti

È perfetto in abbinamento a preparazioni a base di pesce o crostacei. Ottimo con l’astice in salsa di curry.

cantina

Nato da padre marsigliese e madre corsa, è nel 1984 che Mark Angeli decide di stabilirsi nella Loira, creando qui il suo piccolo paradiso terrestre: domaine Ferme De La Sansonnière. Otto ettari ... vai alla scheda della cantina

Vin Blanc “La Lune” - Ferme de la Sansonnière: Perché ci piace

La fermentazione avviene per merito dei soli lieviti autoctoni, mentre l’affinamento è svolto per 14 mesi sulle fecce fini, in doppia barrique di rovere di quarto passaggio. Il Vin Blanc “La Lune” del domaine Ferme de la Sansonnière, come tutte le altre etichette aziendali, è naturale al 100%. Favoloso.