Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT “Peterle” 2014 - Baldessari

21,50 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: teroldego 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.7l
Consumo ideale: 2017/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Nel calice si presenta di colore intenso, impenetrabile e vivace, al naso libera sentori di frutti di bosco in composta, una leggera speziatura e una piacevole intromissione minerale. Al palato colpisce per la sua personalità forte, la sua acidità mai fastidiosa e il tannino tutto da scoprire. Ingentilisce una leggera abboccatura nel finale.

Abbinamenti

Perfetto con i secondi di carne, da provare con medaglioni di capriolo con salsa al ginepro e mirtilli.

cantina

Certe storie sono caratterizzate dalla passione fin dall'incipit, è il caso dell'Azienda Agricola Biologica Baldessari, nata dalla passione e dalla perseveranza di Giuseppe e Marco Baldessari che ... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT “Peterle” 2014 - Baldessari: Perché ci piace

Questo Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT “Peterle” ci piace almeno per due motivi, innanzitutto perché è un Teroldego originale e diverso dagli altri, non nasce nella piana Rotaliana, in quei terreni alluvionali e ghiaiosi, bensì nel calcare e nelle rocce della collina a est di Trento. In secondo luogo perché viene fatto nel rispetto di un territorio, “... è importante che i nostri vini siano espressione autentica e rispettosa della nostra terra, quella terra che ci è stata lasciata e che dobbiamo lasciare pulita, fertile, orgogliosa...” dice Michela Baldessari. Ecco, “Peterle” ci piace perché somiglia alla terra da cui nasce.