Vigneti delle Dolomiti Syrah IGT "Syrae" 2018 - Pravis

19,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Allesame visivo si presenta con un bel colore rosso rubino. Pepe, vaniglia, spezie, frutta rossa e fiori appassiti sono gli aromi complessi che si avvertono al naso. Al palato è di corpo, ricco, elegante, molto morbido grazie ai tannini finemente lavorati.

Abbinamenti

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, ben si accompagna a primi e secondi piatti della cucina italiana. Ottimo con carni rosse e selvaggina, è particolarmente indicato con la guancia di vitello al pistacchio.

cantina

"Interpretare la natura per valorizzare un patrimonio fatto di fatiche, di continue sfide colturali, tra contrasti stagionali che si evolvono via via in piaceri che ti conciliano con la vita. Unici, ... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Syrah IGT "Syrae" 2018 - Pravis: Perché ci piace

Un Syrah in purezza, che prende vita dai terreni argillosi baciati dal sole della Riviera gardesana, e che si esprime su livelli di eleganza e morbidezza insoliti per un vitigno che non è frequentemente allevato in queste aree. Le uve dellIGT Vigneti delle Dolomiti prodotto da Pravis fermentano in acciaio a temperatura controllata, per poi affinare in barriques per un periodo di circa 18 mesi ed essere imbottigliate. Il Syrae è unetichetta sempre appagante, in continua evoluzione, che promette di migliorare ancora nei prossimi anni: a voi la scelta di quando stapparlo.