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Bossi Fedrigotti

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Fojaneghe" 2016 - Bossi Fedrigotti

26,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: merlot, cabernet franc, teroldego

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2034

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 97pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso granato. Lo spettro olfattivo si struttura intorno a note fruttate e speziate, dove si individuano soprattutto frutti di bosco e vaniglia. All’assaggio è di ottimo corpo, rotondo, ricco, avvolgente. Chiude con un finale decisamente persistente.

Abbinamenti

Trova il proprio abbinamento ideale con secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina da pelo. Da provare anche con formaggi a pasta dura stagionati, dà il meglio di sé con una succulenta bistecca alla fiorentina.

cantina

Dalla prima vendemmia del 1697 a oggi, passando per la grande innovazione del 1961, quando il Conte Federico creò con il Fojaneghe il primo vino di stile bordolese in Italia, la famiglia Bossi ... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Fojaneghe" 2016 - Bossi Fedrigotti: Perché ci piace

Bossi Fedrigotti è una delle Tenute che Masi ha recentemente acquistato; situata in Trentino, è una delle cantine più storiche del territorio, con il fiuto per le novità: nel 1961 infatti, Federico Bossi Fedrigotti creò il primo uvaggio bordolese mai realizzato in Italia, realizzando l’etichetta “Fojaneghe”. A distanza di tante vendemmie, questo Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT continua ad entusiasmare e a riscuotere successi.
Le uve di merlot, cabernet franc e teroldego macerano, fermentando ad una temperatura ricompresa fra i 18 e i 24 °C, per 25 giorni, per poi affinare per 18 mesi in barrique di rovere francese e venire in seguito imbottigliate. Un blend dal sapore internazionale, che già ora regala emozioni, ma che in futuro stupirà ancora di più per complessità e profondità.

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