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Pojer e Sandri

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT “Besler Ross” 2007 - Pojer e Sandri

15,00 € 19,00 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: pinot nero, zweigelt, franconia, negrara trentina, groppello

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con note leggermente violacee. Al naso è speziato, caratterizzato in particolare da note di pepe cui seguono i caratteri del sottobosco: lampone, marasca, fragola. Al palato è di media consistenza, fresco, saporito e morbido al tempo stesso. Elegante, chiude con un finale di buona persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a primi piatti, magari anche ricchi in sughi e grassi, e carni alla griglia.

cantina

Cantina iconica e simbolo indiscusso di quella che è la migliore enologia trentina, quella di Pojer e Sandri è una realtà vitivinicola che nasce nel 1975, e prende vita dall’incontro dei giovani... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT “Besler Ross” 2007 - Pojer e Sandri: Perché ci piace

L’essenza della Val di Cembra per un vino, il Besler Ross, proveniente dall’omonimo vigneto in località Valbona e frutto di un attento assemblaggio di pinot nero, zweigelt, franconia, negrara trentina e groppello della Val di Non. Dopo la fermentazione, fatta in tini di legno, la maturazione prosegue in piccoli fusti di rovere per circa 12 mesi. Dopo un’ulteriore sosta in acciaio il vino viene imbottigliato, affinato e commercializzato. Il Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT “Besler Ross” di Pojer e Sandri è un rosso materico ed elegante, ricco di eleganti sfaccettature, capace di regalare grandi soddisfazioni anche dopo un lungo invecchiamento in cantina.

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