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de Tarczal

Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT 2016 - De Tarczal

16,40 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 83/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino mediamente intenso. Al naso si avvertono i classici profumi varietali fruttati, intervallati da aromi più speziati. In bocca è vellutato, rotondo, strutturato, ben equilibrato; chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto olfattivo amarognolo.

Abbinamenti

Si accompagna in particolar modo a secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Perfetto anche con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con le costolette di agnello impanate.

cantina

"Le terre che ora noi lavoriamo appartenevano un tempo ai Conti Alberti, vecchia e illustre famiglia trentina, nota fra l’altro per aver dato i natali a un Principe Vescovo della città di Trento.... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT 2016 - De Tarczal: Perché ci piace

Il Pinot Nero è un vino che in Trentino riesce a dare il massimo solo in alcune precise e determinate zone; De Tarczal lo sa bene, e dedica parte dei suoi vigneti migliori alla coltivazione di quest’affascinante vitigno a bacca rossa, che in bottiglia colpisce per la raffinatezza dei tannini e per i profumi aromatici. Le uve fermentano in piccoli botti di rovere, per poi affinare in tonneau per un periodo di circa 18 mesi. Un Vigneti delle Dolomiti IGT da provare senza indugi!

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