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Simoni

Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT 2011 - Ferruccio Simoni

7,80 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Sushi

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime tutta la tipicità del vitigno grazie ad un corredo olfattivo giocato su piccoli frutti rossi, ciliegie e marasche, e leggere note speziate di cacao. Di grandissima pulizia, è vino morbido, equilibrato e di grande eleganza. Chiude con una leggera nota amarognola, ottima la persistenza.

Abbinamenti

Il pinot nero di Ferruccio Simoni è vino che ben si accompagna a secondi piatti di carne, magari in umido. Gulasch con polenta.

cantina

“Coniugare passato e presente, semplici tradizioni e ottimi vini di produzione”: da queste parole si può partire per iniziare a raccontare la storia dell’Azienda Agricola Simoni, che nel cuore... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT 2011 - Ferruccio Simoni: Perché ci piace

Se è vero che la culla del pinot nero è la Borgogna è anche vero che in Italia è vitigno che ha trovato il suo habitat naturale in Trentino, proprio su questi versanti. Ne risultano bottiglie molto fini, caratterizzate da un profilo di grande eleganza tutto giocato su note di piccola frutta e di spezie. Vini che lasciano intravedere l'anima montuosa di questi territori. Vini indimenticabili e, in questo caso, anche dallo straordinario rapporto tra qualità e prezzo.

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