Vigneti delle Dolomiti Pinot Bianco IGT "Schutterstein" 2018 - Baron Longo

15,40 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: pinot bianco 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, al naso richiama sentori freschi e fruttati, con agrumi e sali minerali in evidenza. La bocca risulta piacevole e senza fronzoli, particolarmente pulita e appagante, dotata di vibrante acidità e sorso affilato.

Abbinamenti

Piacevole al palato è un rosso molto facile e versatile da abbinare. Ottimo con antipasti misti e piemontesi, carni bianche e rosse semplici, primi piatti al sugo di carne.ASi abbina molto bene con tutta la cucina di mare, piatti di carne bianca leggeri e formaggi freschi.

cantina

La storica tenuta Baron Longo si trova a Egna, in provincia di Bolzano, nel cuore del Südtirol e la sua secolare tradizione vinicola risale fino al lontano 1600. Intorno al 1770, la famiglia Baron ... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Pinot Bianco IGT "Schutterstein" 2018 - Baron Longo: Perché ci piace

Il Pinot Bianco “Schutterstein” dei Vigneti delle Dolomiti IGT di Baron Longo racconta del territorio dell’Alto Adige e dei suoi migliori vigneti, dai suoli prevalentemente calcarei e ricchi di minerali. La vinificazione avviene totalmente in acciaio a temperatura controllata, per valorizzare al meglio le peculiarità del varietale, con le sue note fresche e fruttate, a cui si aggiunge la tipica mineralità data dal terroir. Ne risulta un vino elegante, dai sentori nitidi e vivaci.