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Cavit

Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau Brut IGT "Cuvée Speciale" 2020 - Cavit

7,00 €

  • Spedizione tra il 02 e il 07 dicembre

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: müller thurgau 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo paglierino tenue, con riflessi tendenti al verde. Il perlage è molto fine e persistente. Al naso si avvertono profumi aromatici, con una punta di speziato che emerge sul finale. Al palato è morbido e avvolgente, di carattere, con una freschezza che incentiva la beva.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, soprattutto in accompagnamento a crostacei. Assolutamente da provare con i gamberi alla catalana.

cantina

Cavit, realtà cooperativa tra le più importanti del Trentino, conta ben 5.200 viticoltori, associati in undici cantine sociali; nata come Consorzio nel 1950, con l’intento di valorizzare al... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau Brut IGT "Cuvée Speciale" 2020 - Cavit: Perché ci piace

Un Metodo Martinotti che esalta le caratteristiche del müller thurgau, vitigno che, grazie alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte presenti nel terroir dell’area trentina, riesce a sviluppare forti componenti aromatiche, facilmente riscontrabili nel bicchiere. Le uve di questo Vigneti delle Dolomiti IGT Brut “Cuvée Speciale” vinificano in autoclavi d’acciaio, per poi venire imbottigliate dal team di Cavit. Un Müller Thurgau dal gusto giovane e accattivante, ideale per essere condiviso durante aperitivi conviviali.

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