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Zanotelli

Vigneti delle Dolomiti Manzoni Bianco IGT 2010 - Zanotelli

12,50 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: manzoni bianco

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2016

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo fruttato e leggermente floreale, tutto giocato su note di mela golden, di pera, di acacia e di gesso. In bocca è secco, caratterizzato da un ottimo corpo e ben bilanciato grazie ad una bella freschezza ed un'acidità incisiva. Minerale, chiude con un bel finale, sul frutto.

Abbinamenti

Fresco e leggermente aromatico, il Manzoni Bianco di Zanotelli è vino che si abbina perfettamente ad un piatto di formaggi non troppo stagionati, magari a fine pasto.

cantina

Nel parlare della Val di Cembra è necessario fare i conti con una tradizione e un patrimonio agricolo-culturale unici non solo per il Trentino. Si tratta infatti di un territorio eccezionale,... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Manzoni Bianco IGT 2010 - Zanotelli: Perché ci piace

Recentemente rivalutato in modo diffuso, il manzoni bianco è vitigno che nasce negli anni trenta grazie agli studi del Prof. Luigi Manzoni presso l'istituto agrario di Conegliano Veneto, in provincia di Treviso. Si tratta di un incrocio tra il riesling renano ed il pinot bianco che porta ad un vino bianco caratterizzato da un'ottima gradazione zuccherina ed un'elevata acidità. Condizioni ideali per un vino complesso e profondo, elegante e teso.

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