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Pelz

Vigneti delle Dolomiti Kerner IGT 2011 - Azienda Agricola Pelz

9,70 € 14,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: kerner

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, al naso unisce un leggero tratto speziato ad un profilo olfattivo meravigliosamente minerale, vegetale, floreale. In bocca riporta immediatamente la mente alle montagne che lo vedono nascere grazie ad un sapore fresco e deciso. Caratterizzato da un'ottima spalla acida, di media struttura, chiude con grande pulizia. Ottima persistenza.

Abbinamenti

Secco e di grande purezza espressiva, il Kerner di Pelz è vino che immaginiamo a tavola in un abbinamento di contrasti con i prodotti della terra, in particolare del bosco. Un risotto ai funghi porcini, per esempio.

cantina

La cantina nasce nel 1995 per mano di tre fratelli - Diego, Michele e Franco - con l'idea di creare dei vini che riuscissero ad esprimere liberamente l'unicità della realtà viticola della Val di... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Kerner IGT 2011 - Azienda Agricola Pelz: Perché ci piace

Leggermente aromatico, sempre fresco e caratterizzato da una bella spalla acida, il kerner è vitigno che nasce in Germania negli anni venti da un incrocio di trollinger e riesling. In Italia viene coltivato e vinificato quasi esclusivamente in Trentino-Alto Adige, unico territorio in cui riesce ad esprimersi appieno. Si tratta di un vino piacevolissimo ed appagante, tutto da scoprire.

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