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Castel Sallegg

Vigneti delle Dolomiti IGT Rosé "Sallie" 2020 - Castel Sallegg

12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: pinot nero, lagrein, merlot

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Crudità di pesce, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Colore rosa tenue e luminoso nel calice. Naso fragrante con note di fragola, lampone, fiori e lievi tocchi tostati a fare da sfondo. Assaggio fresco e fruttato, nel segno della piacevolezza.

Abbinamenti

Da abbinare ad una tartare di tonno, alle polpette di baccalà al pomodoro e al pollame.

cantina

Realtà vitivinicola situata in Alto Adige, esattamente a Caldaro, quella di Castel Sallegg è un’azienda a conduzione familiare che si basa da sempre su pochi e semplici - ma fondamentali - punti... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti IGT Rosé "Sallie" 2020 - Castel Sallegg: Perché ci piace

Il Vigneti delle Dolomiti Rosé IGT “Sallie” 2019 di Castel Sallegg nasce da uve merlot, pinot nero e merlot allevate nei vigneti di proprietà posti a quote diverse, su terreni variegati. La macerazione a contatto con le bucce per ottenere il colore delicatamente rosato ha una durata di circa un’ora. Il vino fermenta e affina in acciaio a contatto con le fecce nobili, così da non alterare le caratteristiche delle uve. Un rosato dai profumi spiccati, fresco e piacevolmente fruttato.

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