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Pojer e Sandri

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay 2015 - Pojer e Sandri

11,60 € 14,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: chardonnay

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2017

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, dal profumo molto intenso: da giovane si presenta molto fruttato con sentori di mela golden, banana, ananas, con la maturazione si sviluppano aromi terziari quali la pietra focaia, il fieno e il muschio. Al palato è franco, pieno e di buon carattere.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a crostacei, creme di verdure e zuppe di funghi, primi piatti di pasta o riso con salse bionde a base di pesce o verdure.

cantina

Cantina iconica e simbolo indiscusso di quella che è la migliore enologia trentina, quella di Pojer e Sandri è una realtà vitivinicola che nasce nel 1975, e prende vita dall’incontro dei giovani... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay 2015 - Pojer e Sandri: Perché ci piace

I classici, vini d’annata che raccontano le peculiarità tipiche del vitigno che li vede nascere. Vini da bere freschi, che fanno dell’equilibrio la loro caratteristica migliore, nella migliore tradizione di Pojer e Sandri. Lo Chardonnay è un vino che dà il meglio di sé dopo uno o due anni dalla vendemmia; con l’invecchiamento si sviluppano tuttavia profumi terziari di grande fascino, tutti da scoprire. Per preservare inoltre i caratteri varietali - aromi e antiossidanti naturali - le uve sono lavorate in iper-riduzione, o assenza di ossigeno, tecnica sviluppata e brevettata da Pojer e Sandri. Ricco e materico, lo Chardonnay delle Dolomiti IGT di Pojer e Sandri, è vino adatto ad ogni occasione.

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