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Alois Lageder

Vigneti delle Dolomiti IGT "Casòn" Rosso 2015 - Alois Lageder

33,90 €

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: tannat 80%, altri vitigni 20%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena in baita

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Si presenta di un bel color ciliegia ricco di riflessi violacei.
Al naso rivela profumi intensi, improntati sul fruttato ed in particolare di mora e prugna che si fondono a sentori di cuoio, té e note affumicate.
Al palato ha un corpo medio, caratterizzato da buona morbidezza e ricco di aromi fruttati che virano sull’amaro. Buone la freschezza e la persistenza.

Abbinamenti

Acidità e componente aromatica permettono abbinamenti che spaziano dai formaggi stagionati alla selvaggina passando per la carne arrosto. Molto buono con degli scottadito di agnello.

cantina

Vero e proprio sinonimo di eccellenza, Alois Lageder nel corso degli anni ha dimostrato quanto di meglio l’Alto Adige sia in grado di esprimere in termini di personalità, eleganza, aderenza... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti IGT "Casòn" Rosso 2015 - Alois Lageder: Perché ci piace

Questo Cason rosso è espressione originale dei Vigneti delle Dolomiti, grazie all’uso dell’esotico vitigno tannat con il caratteristico colore rosso dei piccioli.
Frutta, acidità e struttura sono il leit motiv di un vino che nasce nel vigneto di Casòn Hirschprunn a Magrè su terreni sabbiosi e pietrosi dolomitici.
Affina in legno piccolo e grande per circa 18 mesi.
Un modo particolare di bere Alto Adige con un vitigno che farà parlare di se e già ci affascina grazie all’interpretazione di Lageder.

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