El Zeremia

Vigneti delle Dolomiti Groppello di Revò IGT "El Zeremia" 2016 - El Zeremia

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: groppello 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco ed erbe selvatiche. Al palato risulta deciso, complesso, con un finale lungo e appagante.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai piatti tipici della tradizione trentina, si sposa bene con un tagliere di salumi e formaggi, una minestra di orzo e secondi piatti di carne rossa.

cantina

"Augusto Zadra, noto anche con il soprannome di famiglia ""El Zeremia"", è il più grande produttore di Groppello di Revò e discende da una famiglia storica nel panorama della viticoltura locale.... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Groppello di Revò IGT "El Zeremia" 2016 - El Zeremia: Perché ci piace

Il Vigneti delle Dolomiti Groppello di Revò IGT "El Zeremia" dell'azienda omonima, particolarmente complesso nei profumi grazie alle forti variazioni termiche presenti nella zona, è prodotto in quantità limitate ed affina in barrique di rovere per almeno 12 mesi. Sorprendente all'analisi sensoriale, equilibrato e di chiara affidabilità, è un vino che sa rendere il giusto omaggio ad un vitigno come il groppello, quasi scomparso dopo il primo conflitto mondiale. Assolutamente da provare.

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