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El Zeremia

Vigneti delle Dolomiti Groppello di Revò IGT 2015 - El Zeremia

14,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: groppello 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di erbe selvatiche e cenni di pepe. Al palato è deciso, di buona tannicità, con finale allettante e una lunga fluidità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai piatti tipici della tradizione trentina, si sposa bene con un tagliere di salumi e formaggi, una minestra di orzo e secondi piatti di carne rossa.

cantina

"Augusto Zadra, noto anche con il soprannome di famiglia ""El Zeremia"", è il più grande produttore di Groppello di Revò e discende da una famiglia storica nel panorama della viticoltura locale. ... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Groppello di Revò IGT 2015 - El Zeremia: Perché ci piace

Il groppello ha un grappolo molto compatto e ricorda, facilmente, un nodo, o "groppo"; proprio da questa sua conformazione pare, quindi, originare il nome, la cui radice, nel dialetto trentino, significa, per l'appunto, nodo. Spesso non di facile coltivazione e vinificazione, il groppello è una varietà fascinosa e, in particolare, quello dell'azienda El Zeremia, maturato in acciaio e lasciato riposare in bottiglia, conquista grazie a suadenti note speziate.

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