Vigneti delle Dolomiti "Casòn" Rosso 2018 - Alois Lageder

35,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: tannat 80%, altri vitigni 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena in baita
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Si presenta di un bel color ciliegia ricco di riflessi violacei.
Al naso rivela profumi intensi, improntati sul fruttato ed in particolare di mora e prugna che si fondono a sentori di cuoio, té e note affumicate.
Al palato ha un corpo medio, caratterizzato da buona morbidezza e ricco di aromi fruttati che virano sull’amaro. Buone la freschezza e la persistenza.

Vigneti delle Dolomiti "Casòn" Rosso 2018 - Alois Lageder: Perché ci piace

Questo Cason rosso è espressione originale dei Vigneti delle Dolomiti, grazie all’uso dell’esotico vitigno tannat con il caratteristico colore rosso dei piccioli.
Frutta, acidità e struttura sono il leit motiv di un vino che nasce nel vigneto di Casòn Hirschprunn a Magrè su terreni sabbiosi e pietrosi dolomitici.
Affina in legno piccolo e grande per circa 18 mesi.
Un modo particolare di bere Alto Adige con un vitigno che farà parlare di se e già ci affascina grazie all’interpretazione di Lageder.