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Franz Haas

Vigneti delle Dolomiti Bianco "Manna" 2021 Magnum - Franz Haas

49,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: riesling 40%, chardonnay 20%, gewurztraminer 15%, kerner 15%, sauvignon 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2026

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena asiatica

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Sushi

Note di degustazione

Giallo dorato scarico che tende a scurirsi con linvecchiamento. Il bouquet olfattivo è complesso, seducente e inedito, composto da note di sambuco, pistacchi e petali di rose. La complessità rimane anche al sorso, con il vino che risulta essere un concentrato di eleganza, morbidezza e mineralità.

Abbinamenti

È ideale da abbinare con piatti a base di pesce. Si esalta con la cucina giapponese, con sushi e sashimi.

cantina

L’azienda “Franz Haas”, di Montagna (Bolzano), è nata nel 1880 e ha visto consecutivamente alternarsi nella gestione ben sette generazioni appartenenti alla famiglia Haas.
Oggi, in ogni ... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Bianco "Manna" 2021 Magnum - Franz Haas: Perché ci piace

Franz Haas ha dedicato questo vino a sua moglie Maria Luisa Manna, dalla quale il vino stesso trae il suo nome. È un mix di uve che, a causa dei periodi di maturazione diversi, vengono raccolte e lavorate separatamente. Il Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT Manna di Franz Haas è un vino unico che, durante le sue fasi di evoluzione, si presenta sotto diverse caratteristiche e prospettive, cambiando ed evolvendo in bottiglia come nel bicchiere, continuando a sorprendere e stupire. Ottimo.

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