Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Vino d’Estate" 2019 - Castelfeder

11,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2021
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino leggero, non troppo concentrato. Il naso è avvolto da note rinfrescanti, da cui emergono particolari sensazioni fruttate, che si ritrovano poi anche al palato, dominato da un sorso equilibrato e succoso.

Abbinamenti

Ottimo con gli antipasti di pesce cucinati con preparazioni leggere, è da provare anche con ricette e piatti vegetariani. Perfetto con una gustosa frittata di asparagi.

cantina

Castelfeder è una bellissima realtà produttiva a gestione familiare che nasce lungo la Val d'Adige, tra le città di Trento e Bolzano. Fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, oggi alle redini della ... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Vino d’Estate" 2019 - Castelfeder: Perché ci piace

Freschezza, bevibilità e un piacevole profilo fruttato, che domina la degustazione sia al palato che in bocca. Ecco come si presenta questo “Vino d’Estate”, Bianco che, a partire dal nome, vuole comunicare la leggerezza e l’informalità delle bevute estive, in cui il vino è felice compagno della tavola. Le uve di chardonnay, coltivate da Castelfeder nei vigneti della Bassa Atesina, vengono vendemmiate manualmente, e il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta alcoolicamente in acciaio, dove il vino rimane poi ad affinare per 5 mesi sulle fecce nobili. Un Vigneti elle Dolomiti IGT che, nonostante il nome, è perfetto per tutte le stagioni!