Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT "Raif" 2018 - Castelfeder

19,90 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: sauvignon 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2021
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Falstaff 91

Note di degustazione

Alla vista assume un colore giallo paglierino brillante, attraversato da leggeri riflessi più tendenti al verdastro nell’unghia. Al naso seduce con profumi di ortica, sambuco, peperone verde, salvia e anche con un leggero tocco che richiama l’aroma della menta. All’assaggio è di corpo leggero tendente al medio, con un sorso caratterizzato da un gusto sapido, che si avverte anche nel retrogusto, una volta terminata la beva.

Abbinamenti

Secco e di grande eleganza, il Sauvignon di Castelfeder è un vino bianco da abbinare ai primi piatti vegetariani, come un gustoso risotto con gli asparagi.

cantina

Castelfeder è una bellissima realtà produttiva a gestione familiare che nasce lungo la Val d'Adige, tra le città di Trento e Bolzano. Fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, oggi alle redini della ... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT "Raif" 2018 - Castelfeder: Perché ci piace

Quando si parla di vini bianchi e di concetti quali equilibrio ed eleganza, è impossibile non pensare immediatamente al Sauvignon, in particolar modo a quello prodotto in Alto Adige. Quello di Castelfeder, il Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Raif”, rientra perfettamente in questo tracciato grazie ad una tensione e una luminosità unici. Un altro grande vino bianco prodotto da una cantina che continua a conquistarci in tutto e per tutto.