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Pravis

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Naran” 2011 - Pravis

12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti

  • Vitigni: solaris

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2015

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso esprime note fruttate e floreali, seguite dopo pochi istanti da sentori vegetali e, lontanamente, minerali. Al palato è fresco, appagante, ben bilanciato tra corpo ed un’acidità particolarmente incisiva. Chiude con un finale di buona persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il “Naran” di Pravis è vino bianco che ben accompagna primi piatti a base di pesce. Ravioli di spigola.

cantina

"Interpretare la natura per valorizzare un patrimonio fatto di fatiche, di continue sfide colturali, tra contrasti stagionali che si evolvono via via in piaceri che ti conciliano con la vita. Unici,... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Naran” 2011 - Pravis: Perché ci piace

Il solaris è una varietà nuova, ancora non molto diffusa in Italia, che si caratterizza per la naturale resistenza ad alcune delle più diffuse malattie della vite. Si tratta infatti di una pianta creata in laboratorio capace di resistere a peronospera e oidio, che permette così all’uomo di eliminare del tutto qualsiasi tipo di intervento chimico, in vigna. Quello che ne deriva è un vino bianco fresco e piacevole, di gran beva.

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