Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Jenia" 2015 - De Bacco

De Bacco

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  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: manzoni 50%, chardonnay 50%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2017

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Abbinamenti: piatti vegetariani , secondi di pesce , uova

  • Momento per degustarlo: cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 78/100

  • Tipologia di prodotto: Bianco

Note di degustazione

Alla vista color giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Il naso mostra note di spezie e di rosa, con un richiamo di frutta esotica. Il sorso è fresco e piacevole. Si distende con buon corpo, chiudendo su note fruttate.

Abbinamenti

Jenia si accosta magnificamente ad antipasti e primi a base di pesce o di verdure. Ottimo con le uova.

Cantina

De Bacco è un'antica azienda veneta della provincia di Belluno. Gli attuali proprietari, Marco e Valentina De Bacco, hanno introdotto nell'azienda un grande cambiameto, con la realizzazione di nuovi... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Jenia" 2015 - De Bacco: Perché ci piace

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Jenia" di De Bacco proviene da un blend di uve bianche. La vendemmia è manuale in cassette, la fermentazione è svolta in vasche di acciaio, con breve affinamento in bottiglia. Bianco potente, ricco, segue alla grande un'aragosta in salsa olandese.

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