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Bolognani

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT 2017 Pinot Grigio - Bolognani

11,76 € 12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: pinot grigio 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Alla vista ha un bel colore, tipicamente paglierino. Lo spettro olfattivo si muove su una trama floreale, guidata dai fiori dell’acacia, arricchita da sentori di fieno e mandorla. Al palato è di corpo leggero, secco, con un sorso caratterizzato da un gusto principalmente fruttato.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, dove accompagna diverse tipologie di finger food, è perfetto anche a tutto pasto, con cene a base di pesce, crostacei e molluschi. Assolutamente da provare con delle tartine burro e salmone.

cantina

"Bolognani è una piccola cantina a conduzione famigliare situata a Lavis, in provincia di Trento. Siamo all'interno di una zona che può vantare una tradizione secolare a livello vitivinicolo, dove,... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT 2017 Pinot Grigio - Bolognani: Perché ci piace

Un classico trentino, frutto del lavoro della cantina Bolognani, da sempre sinonimo e garanzia di qualità: ecco il Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT, etichetta equilibrata e immediatamente comprensibile, dotata di una beva semplice e scorrevole. Le uve di pinot grigio, raccolte verso i primi di Settembre, vengono vinificate fermentando in contenitori d’acciaio inox, dove rimangono poi ad affinare sulle fecce fini sino alla primavera successiva alla vendemmia, quando si dà inizio alle operazioni d’imbottigliamento. Un bianco molto versatile in tavola, dall’aperitivo alle occasioni più formali.

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