Vesuvio Lacryma Christi Bianco DOC 2016 - Cantina del Vesuvio

17,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Vesuvio DOC
Vitigni: caprettone 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro il colore al calice, con delicati ricordi verdolini all’occhio. Il naso si apre su note floreali di ginestra, per poi virare su netti richiami fruttati, arricchiti da sfumature minerali e di pietra focaia. L’assaggio è di buon corpo e di buon equilibrio, gradevolmente fresco e piacevolmente sapido. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Da sposare con la cucina a base di pesce, è ottimo insieme al salmone alla piastra.

cantina

"Attorno alla metà del secolo scorso, nel 1948 per la precisione, in un periodo storico in cui l’Italia si stava risollevando dalla distruzione del Secondo Conflitto mondiale, è stato Giovanni ... vai alla scheda della cantina

Vesuvio Lacryma Christi Bianco DOC 2016 - Cantina del Vesuvio: Perché ci piace

Ottenuto esclusivamente vinificando le uve autoctone del Vesuvio, il Lacryma Christi era conosciuto già ai tempi degli antichi romani, e tra storia e leggenda rappresenta oggi l’apice dell’eccellenza enologica campana.
La Cantina del Vesuvio produce il suo Bianco lavorando in purezza i grappoli di caprettone, che dopo la vinificazione sono lasciati maturare in vasche di acciaio.
Quello che ne nasce è un Bianco del Vesuvio che racconta al meglio l’essenza del territorio che sta alle pendici del grande vulcano campano. Ricco di frutto e di freschezza, viene poi impreziosito dalla mineralità e dalla sapidità che i suoli di matrice lavica conferiscono al frutto e quindi al vino. Figlio di una vitivinicoltura certificata biologica, è un Bianco vesuviano verace a tutti gli effetti.