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Podere La Castellaccia

Vernaccia di San Gimignano DOCG “Ciprea” 2017 - Podere La Castellaccia

13,10 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG

  • Vitigni: vernaccia 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si presenta nel calice con un bel colore giallo paglierino. Al naso ha un bel connubio aromatico fra aromi fruttati e floreali. All’assaggio è morbido, secco, caldo e avvolgente; chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, è il compagno ideale di quei piatti in cui l’ingrediente principale è il pesce. Molto gradevole anche con le zuppe della tradizione toscana, dà il meglio di sé con il sarago all’acqua pazza.

cantina

San Gimignano è un piccolo comune situato nella provincia di Siena; circa otto mila abitanti vivono e percorrono quotidianamente le strade di quest’affascinante cittadina, che grazie al suo centro... vai alla scheda della cantina

Vernaccia di San Gimignano DOCG “Ciprea” 2017 - Podere La Castellaccia: Perché ci piace

Un tipico bianco del terroir circostante San Gimignano, frutto della relazione tra vitigno e territorio, interpretato dal Podere La Castellaccia con una bottiglia classica, rotonda e armonica, e, tuttavia, elegantemente nuova: questa Vernaccia DOCG “Ciprea” fermenta alla temperatura controllata di 17°C, per poi affinare sui propri lieviti per 4 mesi in tini d’acciaio e per altri due mesi in bottiglia. Un vino che, in ogni sorso, racchiude la passione e la dedizione della famiglia Tofanari per questa terra.

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