Fontaleoni

Vernaccia di San Gimignano DOCG "Casanuova" 2019 - Fontaleoni

11,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vitigni: vernaccia 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 88

Note di degustazione

Si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso è fresco e austero. I profumi, fruttati, floreali ed eleganti, richiamano frutti bianchi cui si affiancano piacevoli sfumature dagrumi. In bocca è di buon corpo, ha consistenza e pienezza e riconferma il fruttato di mela e agrumi percepito allesame olfattivo. Buona mineralità.

Abbinamenti

È lideale per accompagnare una cena a base di pesce. Da provare con un bel piatto di spaghetti con la bottarga.

cantina

L'azienda agricola Fontaleoni è stata fondata nel lontano 1959, anno in cui la famiglia Troiani decise di lasciare definitivamente le campagne marchigiane, per andare a cercare fortuna nelle terre ... vai alla scheda della cantina

Vernaccia di San Gimignano DOCG "Casanuova" 2019 - Fontaleoni: Perché ci piace

Con tenacia e passione, lazienda Fontaleoni, fondata alla fine degli anni 50, coltiva oggi circa 35 ettari di vigneti. La Vernaccia Casanuova è prodotta esclusivamente con le uve provenienti dallomonima vigna, che raggiunge i trentanni di età. Alla vendemmia, effettuata manualmente, segue una soffice pressatura e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, sotto i 20 °C, per estrarre gli aromi primari rilasciati dal vitigno. E gli aromi si ritrovano tutti nel bicchiere quando andiamo a gustare la Vernaccia di San Gimignano DOCG Casanuova di Fontaleoni.