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Fontaleoni

Vernaccia di San Gimignano DOCG “Casanuova” 2017 - Fontaleoni

11,00 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG

  • Vitigni: vernaccia 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 89/100

Note di degustazione

Si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso è fresco e austero. I profumi, fruttati, floreali ed eleganti, richiamano frutti bianchi cui si affiancano piacevoli sfumature d’agrumi. In bocca è di buon corpo, ha consistenza e pienezza e riconferma il fruttato di mela e agrumi percepito all’esame olfattivo. Buona mineralità.

Abbinamenti

È l’ideale per accompagnare una cena a base di pesce. Da provare con un bel piatto di spaghetti con la bottarga.

cantina

L'azienda agricola Fontaleoni è stata fondata nel lontano 1959, anno in cui la famiglia Troiani decise di lasciare definitivamente le campagne marchigiane, per andare a cercare fortuna nelle terre... vai alla scheda della cantina

Vernaccia di San Gimignano DOCG “Casanuova” 2017 - Fontaleoni: Perché ci piace

Con tenacia e passione, l’azienda Fontaleoni, fondata alla fine degli anni ’50, coltiva oggi circa 35 ettari di vigneti. La Vernaccia “Casanuova” è prodotta esclusivamente con le uve provenienti dall’omonima vigna, che raggiunge i trent’anni di età. Alla vendemmia, effettuata manualmente, segue una soffice pressatura e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, sotto i 20 °C, per estrarre gli aromi primari rilasciati dal vitigno. E gli aromi si ritrovano tutti nel bicchiere quando andiamo a gustare la Vernaccia di San Gimignano DOCG “Casanuova” di Fontaleoni.

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