Vernaccia di San Gimignano DOCG “Astrea” 2016 - Podere La Castellaccia

15,20 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vitigni: vernaccia 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Il naso è etereo, con sentori minerali piacevoli e con aromi lievemente fruttati. In bocca è di buon corpo, e stupisce per la grande sapidità che favorisce una beva incessante.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti a base di pesce. Perfetto con i crostacei, soprattutto in pastasciutte e risotti. Da urlo con degli spaghetti alla bottarga.

cantina

San Gimignano è un piccolo comune situato nella provincia di Siena; circa otto mila abitanti vivono e percorrono quotidianamente le strade di quest’affascinante cittadina, che grazie al suo centro ... vai alla scheda della cantina

Vernaccia di San Gimignano DOCG “Astrea” 2016 - Podere La Castellaccia: Perché ci piace

Vernaccia di San Gimignano e Podere La Castellaccia: un binomio davvero fruttifero, risultato del grande rispetto per il territorio che l’azienda pone in ogni fase di lavorazione, dalla vigna alla cantina. L’“Astrea” DOCG fa della sapidità e delle sensazioni gustative salmastre il proprio biglietto da visita, con note che solleticano finemente olfatto e palato. Vinifica in serbatoi d’acciaio, dove affina sui lieviti per almeno 6 mesi. Una bottiglia davvero poliedrica, che si fa stappare con piacere in ogni occasione.