Vermentino DOC Colli Lucchesi 2019 - Colle di Bordocheo

8,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Colline Lucchesi DOC
Vitigni: Vermentino 90%, Chardonnay 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista regala un bel giallo paglierino, con sottili riflessi verdolini. Il naso è delicato e pulito, aperto da note floreali subito seguite da toni fruttati. L’assaggio è di buon equilibrio, fresco ma morbido allo stesso tempo, scorrevole e di buona persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle leggere portate della cucina a base di pesce, è buono con la sogliola alla mugnaia.

cantina

"Azienda agricola a conduzione biologica, la tenuta “Colle di Bordocheo” si trova in una bella posizione panoramica sulle colline di Segromigno in Monte, sui pendii che circondano Lucca, in un ... vai alla scheda della cantina

Vermentino DOC Colli Lucchesi 2019 - Colle di Bordocheo : Perché ci piace

Dalle varietà a bacca bianca più diffuse nelle terre delle Colline Lucchesi - trebbiano, vermentino, malvasia toscana e grechetto - la cantina “Colle di Bordocheo” ricava il suo “Bordocheo Bianco”, lavorandolo in solo acciaio e lasciandolo maturare per sei mesi, così da ottenerne un’espressione immediata e diretta di quello che sono frutto e territorio.
Nasce da una conduzione aziendale biologica, ed è un Bianco versatile e informale, semplice e senza fronzoli, ma di qualità garantita allo stesso tempo. Quando le portate sono quelle più leggere e meno strutturate, è un Bianco con cui si va sempre sul sicuro: sposatelo con la sogliola alla mugnaia e il gioco è fatto.