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Telmo Rodríguez

Ribera del Duero DO “Matallana” 2003 - Telmo Rodríguez

93,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2003

  • Denominazione: Ribera del Duero DO

  • Vitigni: tempranillo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2012/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino alla vista. Al naso è complesso, con tanti sentori fruttati e soprattutto tantissimi terziari, composti da toni minerali, speziati, di inchiostro e sottobosco. In bocca è corposo e dimostra di avere un’impressionante trama tannica. Saporito, equilibrato ed espressivo il finale.

Abbinamenti

Si abbina alle seconde portate a base di carne rossa. È ottimo con le costolette di vitello ai funghi.

cantina

Enologo carismatico, a lungo considerato come “l’enfant terrible” del vino spagnolo, Telmo Rodríguez, con la sua Compañía de Vinos, rappresenta ormai una delle più belle realtà enologiche ... vai alla scheda della cantina

Ribera del Duero DO “Matallana” 2003 - Telmo Rodríguez: Perché ci piace

La resa tra i filari è volutamente tenuta bassa e le uve arrivano in cantina solo se perfettamente schiette e mature. Si inizia da qui per produrre questo Ribera del Duero DO “Matallana”, dell’azienda di Telmo Rodríguez. Ha riposato in botti di rovere francese per venti mesi, per arrivare a dimostrarsi autentico, potente, elegante e brillante.

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