Pala

Vermentino di Sardegna DOC “I Fiori” 2014 - Pala

7,90 € 10,00 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

  • Vitigni: vermentino 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Al naso regala un profumo intenso e persistente di note floreali e vegetali, sentori di tiglio e tracce balsamiche. Al palato esprime una netta predominanza delle note vegetali, è caldo e pieno, di buon spessore ed equilibrio. Fresco, chiude con un finale di grande pulizia.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere, minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporiti.

cantina

La straordinaria avventura dell’azienda oggi guidata da Mario Pala inizia nella metà del secolo scorso, esattamente nel 1950, anno della prima vendemmia.
Da allora, la cantina, che nasce nel... vai alla scheda della cantina

Vermentino di Sardegna DOC “I Fiori” 2014 - Pala: Perché ci piace

Il Fiore in etichetta rappresenta un’Aquilegia nuragica, una delle tantissime varietà autoctone che crescono nei canyon della Gola di Gorropu, nel Parco Nazionale della Sardegna. Un fiore di straordinario fascino, a cui Pala ha dedicato la propria linea dei vini più tradizionali al fine di mantenere vivo, anche in etichetta, il proprio legame con il territorio. Nonostante la sua origine non isolana il vermentino è a ragione considerato il bianco sardo per eccellenza e la Sardegna sua terra d'elezione, il luogo dove più che altrove riesce ad esprimersi al meglio. Il Vermentino di Sardegna DOC “I Fiori” 2014 è un bianco fresco, verticale e materico, la cui vinificazione avviene in vasche d’acciaio prima di un breve affinamento in bottiglia.

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